Taze fasulye neden kılçıklı olur? Kılçıklar, yeşil fasulyelerin ince kenarlarındaki kalın damarlardır. Bu kılçıkları çıkarmak her zaman daha lezzetli bir sonuç verir. Çalı fasulyesi kılçıklı olur mu? En yaygın üç yeşil fasulye türü, yuvarlak veya yassı olabilen taze fasulye; sert, lifli kılçıkların bakla boyunca uzanmadığı yeşil fasulye veya çalı fasulyesi; ve ayrı bir tür olan çalı fasulyesi Phaseolus coccineus’tur. Taze fasulye kısık ateşte kaç dakikada pişer? Üzerini kapatıp kaynatın. Sonra ateşi kısın. Fasulyeler yumuşayana ve su buharlaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Yumuşamadan suyu emerse, azar azar su ekleyebilirsiniz. Hangi taze fasulye kılçıksız olur? Oturak fasulyesi ise yassı ve kılçıksız…
Yorum Bırak