Krep ve akıtma aynı şey mi? Krep, cızırtı veya dökme (Fransızca: crêpe); Un, yumurta, süt, eritilmiş tereyağı, şeker, tuz ve kabartma tozundan hazırlanan hamurun sıcak bir yüzeye dökülerek yapılan bir yiyecek veya tatlı. Anadolu’da buna cizlama, Rumeli’de ise akıtma denir. Akıtma hangi ülkenin? Krep aslında bir Fransız yemeğidir. Fransızcada “crêpe” anlamına gelen yiyecek ülkemizde “cızlama” veya “akıtma” olarak da bilinir. Krep nerenin yemeğidir? Krep, Fransız mutfağından tüm dünyaya yayılmıştır. Dünyanın farklı ülkelerinde farklı isimlerle bilinen bu yemek, genellikle kahvaltıda tercih edilir. Ülkemizde Akıtma, Cizlama, Cızlak gibi isimlerle bilinen krep, tatlı veya tuzlu olarak servis edilebilir. Akıtma nasıl yenir? Farklı yörelerde…
Yorum Bırak