Gırar çorbası hangi yöreye ait? Ayran Aşı – Ağrı Ağrı’da Ayran Aşı çorbasına Gırar da denir. Öte yandan Penpalaceae, halka şeklinde, ayrılmış çiçekleri kısa saplı, az çok tüylü ve hoş kokulu bir nane türü bitkidir. Un, yumurta, yoğurt su ile karıştırılır. Gırar yemeği nedir? Gırar çorbası Ağrı ilimizden lezzetli çorbalardan biridir. En lezzetli çeşidi çabuk ekşiyen yoğurtla hazırlanır. Aslında yayla çorbasının yöresel bir çeşidi denebilir. Buğday ilavesiyle farklı ve daha doyurucu olan Gırar çorbasını nane sosuyla servis etmeyi unutmayın. Telbine çorbası ne işe yarar? Peygamberimiz (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: “Telbina’ya dikkat edin ve hastaya verin.” Yine Hz. Aişe validemizin rivayetine göre:…
Yorum Bırak